由于报告了两起“疯牛”事件，中国将巴西牛肉出口限制维持了3个多月，去年底，中国授权进口其最大的肉类蛋白供应国恢复。最初的暂停加上中国买家对肉类需求的增长以及巴西当地消费下降等因素，导致两国之间的贸易大幅增加。

据《里约时报》报道，与 2021 年 1 月相比，这家亚洲巨头 1 月的巴西肉类进口量增加了 31% ，当月完成了超过 14 万吨。

另一方面，根据巴西政府的数据，仅在 2 月的第一周就出口了近 4 万吨，相当于 2021 年 2 月全年出口总量的 40% 左右。本月前四天的平均数字为 9,910 吨，与 2021 年 2 月的日均值相比增加了近 75% 。

毫无疑问，这代表着中国在牛海绵状脑病（BSE）（俗称“疯牛病”）的孤立爆发后暂停牛肉贸易后的显著复苏。

“在猪瘟爆发后，中国成为巴西的大买家，我们变得非常依赖他们，因为这里的国内市场由于新冠大流行而非常糟糕，”一位商业消息人士向文章作者蒂姆·沃利奇 (Tim Worledge) 保证。

干旱导致饲料作物减产预期加深

日前，巴西南部持续干旱，其中南里奥格兰德州的一处湖泊发生大面积干涸，造成大量鱼类死亡，渔民损失惨重。

在距离南里奥格兰德州首府阿雷格里港以南约230公里处的一片湖泊，湖边和水面上堆满了大量死鱼的尸体。据当地的渔民罗萨估算，这些死鱼重量约达15到20吨，此外，还有无法估算数量的死虾，这让他们遭受了非常严重的损失。

据了解，巴西正在遭受几十年来最严重的一场干旱，由于长期的高温天气和雨水短缺使得当地湖泊水位下降甚至干涸，导致鱼类虾类大量死亡。

中国进口的增长可能会影响国内饲料需求，并对玉米供应造成更大压力，由于巴西产区干旱，产量前景稳步下降，玉米供应正受到密切关注。

巴西的大豆和玉米生产前景已经促使一些国家和国际预测机构下调对该国的估计。美国农业部（英文缩写为 USDA）预计玉米产量为 1.15 亿吨，大豆产量为 1.39 亿吨，分别比该机构最初的估计低 2.5% 和 3.5% 。

事实上，大多数分析师预计会进一步减产，这可能会限制国内供应并支撑饲料价格。“几个月后，我们将开始依赖饲料，因为降雨即将停止，无法将动物留在牧场……成本将会很高”，同一消息人士说。