2021 年，绵羊类 出口 增长 62%，达到 3.03 亿美元。羊毛和羊毛制品的出口增长了 67%，而肉类出口增长了 65%，达到 1.27 亿美元。

从实物量看，期内乌拉圭出口了3150万公斤羊毛，比上一期1.59亿美元增长65%，增长69%。

这组产品的主要出口目的地仍然是中国，占出口总额的27%。紧随其后的是德国（16%）和意大利（16%）、保加利亚（7.6%）、埃及（5.2%）和土耳其（4.4%）。

从2021年1月至2021年12月，乌拉圭共出口PE羊肉23,670,308公斤，同比增长49%。该产品被发送到 24 个国家，其中中国以 81% 的采购率领先，而巴西则占 9%。巴西的采购量下降了 17%，而中国的采购量增加了 84%。就价值而言，增加了 65%（羊肉出口额为 127,526,253 美元）。

本周， 东部市场指数 (IME) 收盘上涨 37 美分，交易价格为每公斤 10.32 美元。以澳元计算，该指标收于 14.49 澳元，上涨 42 美分。