据统计，2022年一季度，中国进口肉类167万吨，同比减少36.5%；进口额为64.4亿美元，同比减少23%。自2021年5月起，截止到2022年3月肉类进口量已连续11个月同比下降。
虽然今年一季度肉类进口量（167万吨），低于2021年同期（262万吨），也低于2020年同期（217万吨），但是，从更长的时间范围来看，一季度167万吨的进口量仍处于历史同期高位，比非洲猪瘟疫情前历史同期进口量（100万吨左右）多60万吨左右，增幅60%左右，对国内市场仍形成较大压力。
中国肉类进口量月度走势，2018-2022
2022年一季度肉类进口量、额、价及变化情况
| 进口量(吨) | 同比变化 | 进口(千美元) | 同比变化 | 进口价格 (美元/吨) | 同比变化 | |
| 肉类合计 | 1,666,143 | -36.5% | 6,435,043 | -23.3% | 3,862 | 20.8% |
| 牛肉 | 510,341 | -17.3% | 3,246,137 | 12.8% | 6,361 | 36.4% |
| 猪肉 | 415,794 | -64.2% | 847,826 | -74.1% | 2,039 | -27.7% |
| 羊肉 | 101,299 | -18.0% | 643,626 | 0.5% | 6,354 | 22.5% |
| 禽肉 | 328,979 | -11.4% | 864,572 | 12.7% | 2,628 | 27.2% |
| 猪杂碎 | 252,001 | -16.7% | 583,822 | -14.1% | 2,317 | 3.1% |
其他(猪肠 衣 羊肠衣 牛杂碎等) | 57,730 | 16.0% | 249,030 | 60.7% | 4,314 | 38.4% |
通过上表我们不难看出，今年一季度，猪杂碎与牛羊禽肉进口价格同比普涨。其中，牛肉价格同比上涨近40%，羊肉价格同比上涨近25%，都创下历史最高价。而受猪肉供需形势变化影响，猪肉进口价格仍然延续跌势。
具体来看
自2021年下半年以来，牛肉进口价格迅猛上涨。2022年2月牛肉进口价格上涨到6402美元/吨，创下历史最高纪录。3月份牛肉进口价格环比下降0.6%，至6361美元/吨，环比小幅回落，但同比上涨37%，居历史第二高点。一季度，中国进口牛肉总量为51万吨，同比减少近11万吨，下降17.3%。其中，鲜、冷牛肉进口量接近1.5万吨，同比增长20%左右，显示出了良好的市场前景。我国国内猪肉供应恢复快于预期，2021年7月以来，受猪肉供需形势变化影响，进口价格不断快速下滑，12月降至当年最低价。2022年一季度，猪肉进口价格延续跌势，3月猪肉进口价格降至1991美元/吨，环比下跌0.3%，同比下跌28%；一季度我国猪肉进口量仅41.6万吨，低于去年3月单月进口量45.8万吨；与去年一季度相比减少74万吨，下降64%。一季度我国猪杂碎进口量为25.2万吨，同比减少4.4万吨，降幅15%。我国对进口猪杂碎的需求仍较为强劲。羊肉进口来源高度集中，95%以上进口自新西兰和澳大利亚。一季度，中国从新西兰、澳大利亚、乌拉圭、智利和冰岛等5国共进口羊肉10万吨，同比减少近20%。与去年一季度相比，今年一季度羊肉进口来源国发生变化。去年一季度羊肉进口来源国为新西兰、澳大利亚、乌拉圭、智利和阿根廷，从阿根廷进口量为71吨。今年一季度中国未从阿根廷进口。一季度，中国从8个国家进口禽肉32.9万吨，主要进口产品为冻鸡爪、冻鸡翅、带骨冻鸡块，分别约16万吨、7.8万吨和6.8万吨，其中自巴西、美国、俄罗斯进口禽肉量合计占比超过80%。今年1、2月，禽肉进口价格连续两个月环比小幅下滑。3月份，禽肉进口价格止跌反弹，达到2633美元/吨，虽低于历史最高价（2019年12月2762美元/吨），但创下历史同期（历年3月）最高价格。