每一年，中国都要进口大量的虾来满足吃货们的胃，其中，进口最多的虾是厄瓜多尔白虾，每年数十万吨厄瓜多尔白虾随着命运的巨轮来到中国的餐桌。中国和厄瓜多尔关于深化中厄全面战略伙伴关系的联合声明（下称声明）2月5日发布，声明指出，双方一致同意启动中厄自由贸易协定谈判，此举意味着厄瓜多尔白虾的价格有望进一步降低。

从2021年1月至2021年12月，乌拉圭共出口PE羊肉23,670,308公斤，中国的采购量增加了 84%

根据最近的一份报告，巴西国内对肉类需求的下降以及中国进口的恢复推动了 1 月份肉类的出货量大幅增加。2021 年中国对巴西的暂停进口也将促成这一增长。

根据巴西外贸局（Secex）的数据，随着中国恢复对巴西牛肉的进口，巴西1月份的牛肉出口量大增，为14.05万吨，同比增长31%，环比增长10.75%。

据俄罗斯联邦兽植局1月12日消息，2021年俄罗斯肉类及其加工肉制品出口水平再创新高，涉及肉类包括牛肉、猪肉、马肉、禽肉及其制品等。

根据美国EatingWell 2022年食品和营养趋势分析，今年有关鱼类或其他海产品相关文章和食谱的浏览量分别上升了93%和104%，预测未来十大消费者趋势之一将是“餐桌上每日海鲜”。