关于美国人愿意为一块牛排花费多少的问题，在不久以后可能会成为真正的灵魂拷问。

俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局24日官网消息：该局自中国海关总署获知，俄罗斯牛骨（胸骨、尺骨、桡骨和股骨）获准出口中国。

2月28日，国家统计局发布《中华人民共和国2021年国民经济和社会发展统计公报》，公报中介绍了2021年生猪生产情况。具体来看，2021年，生猪出栏67128万头，比上年增长27.4%。猪肉产量5296万吨，增长28.8%。

2022年2月5日，加拿大向世界动物卫生组织（OIE）报告，该国1家火鸡养殖场1月30日发生1起H5N1亚型高致病性禽流感。

据1月份联合国粮农组织肉类价格平均指数为112.6点，与2021年12月相比略有上升，涨幅为17.3%。自疫情发生以来，牛肉价格创下新高，当前全球进口需求强劲，市场可供出栏的牛只数量减少，超过出口供给。

《今日报》近日报道，塞尔维亚近 30 年来牲畜数量减少了一半，种畜数量尤其令人担忧。如果不采取紧急措施阻止这一趋势，牲畜数量需要多年才能恢复。